Эти 10 продуктов способны заменить весь рацион, так как содержат в себе все питательные вещества, витамины и микроэлементы, необходимые человеку. Кроме того, все они приятны на вкус, поэтому их комбинацию можно было бы назвать самой полезной и вкусной диетой.
Скумбрия
Эта рыба представляет собой отличным источником омега-3 жирных кислот, снижающих риск депрессии, сердечных заболеваний и рака. Она богата белком и калием. А еще в ней много витамина В3, который защищает мозг от болезни Альцгеймера и потери памяти. Скумбрию рекомендуют употреблять в запеченном виде или готовить на пару – так она лучше всего сохраняет свои свойства.
Чечевица
На протяжении тысячелетий она была основой ближневосточной и индийской кухни. Теперь, благодаря своим преимуществам для здоровья, чечевица перебралась и в другие страны, в том числе и к нам. Эта зернобобовая культура богата клетчаткой и белком, ее полезные свойства включают способность улучшать и поддерживать здоровье сердца, способствовать снижению веса, бороться с колебаниями сахара в крови, которые могут привести к диабету или снижению уровня энергии, а также улучшать здоровье пищеварительной системы. Если вы вегетарианец, вы, вероятно, уже употребляете чечевицу и используете ее в качестве заменителя мяса в своем рационе. Если же вы еще ее не пробовали – обязательно попробуйте. Из чечевицы получаются замечательные супы и гарниры.
Шпинат
Шпинат – это король листовых овощей. За способность улучшать пищеварение и очищать кишечник во Франции его прозвали метлой желудка. Шпинат невероятно богат питательными веществами, и благодаря росту его популярности становится все более доступен. Это один из самых здоровых продуктов на планете, он заряжает энергией, но при этом низкокалориен. Кроме того, он является отличным источником витаминов и микроэлементов.
Предупреждение: в шпинате содержится большое количество витамина К. Людям с повышенной вязкостью крови этот продукт надо употреблять с осторожностью.
Свекла
Еще один суперпродукт, богатый магнием и витаминами. Свекла снижает кровяное давление и в то же время повышает работоспособность. Она полезна для мозга и даже может помочь предотвратить деменцию. Полезнее всего ее употреблять в сыром виде.
Чеснок
О пользе этого продукта на нашем канале уже была отдельная статья. Чеснок веками использовался для борьбы с недугами, укрепления иммунитета и повышения защитных сил организма. Он является замечательным антисептиком и в то же время содержит огромное количество полезных веществ. Употребляется как в сыром, так и в готовом виде.
Малина
Малина – самая потребляемая ягода в мире, она богата антиоксидантами, витаминами и железом. Исследования показали, что увеличение их потребления снижает риск ожирения и сердечных заболеваний, способствует здоровому цвету лица и общему снижению веса. Так что в следующий раз, когда вы будете в ряду с фруктами и ягодами в супермаркете, обязательно положите в корзину немного малины.
Грецкие орехи
Грецкие орехи содержат больше антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, чем любые другие орехи. Кроме того они богаты витаминами и пищевыми волокнами. Исследования показывают, что грецкие орехи по способности противостоять окислительно-воспалительные процессам сравнимы с оливковым маслом. Для этого рекомендуется съедать около 7-8 грецких орехов в день.
Авокадо
Употребление всего лишь одного блюда с авокадо в неделю принесет вам все преимущества полезных мононенасыщенных жиров, калия и целого ряда витаминов. Авокадо невероятно питателен, богат жирными кислотами и клетчаткой. Основная же польза от употребления в пищу этих плодов заключаются в снижении уровня холестерина. Так что, если еще не пробовали, непременно попробуйте, а если пробовали и не понравилось – попробуйте дать авокадо еще один шанс.
Лимоны
По праву считаются самой здоровой пищей в мире. Этот кислый ароматный фрукт является подщелачивающим энергетическим продуктом, который обладает оздоравливающим действием. Особенно полезно употреблять по утрам с водой – это помогает бороться с закислением организма, вызванным неправильным образом жизни.
Темный шоколад
Темный, горький шоколад с высоким содержанием какао и минимальным количеством сахара завершает наш список самых здоровых продуктов. Исследования показали, что этот продукт содержит больше антиоксидантов, чем основная масса фруктовых соков. Темный шоколад с высоким содержанием антиоксидантов защищает от свободных радикалов, вызывающих старение организма. Это может помочь предотвратить рак, улучшить здоровье сердца и нормализовать уровень холестерина. Кроме того, он умеет улучшать настроение. Хотя злоупотреблять им не следует. Ежедневно рекомендуется съедать не более двух долек.