полезные статьи для дома и семьи

Чем опасен повторный разогрев макарон?

Главная проблема — споры Bacillus cereus, которые выживают при варке и потом спокойно размножаются в остывших макаронах при комнатной температуре. Повторный разогрев убивает сами бактерии, но не токсин, который они успели наработать. Токсин термостоек и даёт быстрое отравление: тошноту и рвоту через пару часов после еды. Риск резко растёт, если кастрюля простояла на плите всю […]

15 часов назад