Что можно посеять под зиму: список культур и советы

Что можно посеять под зиму: список культур и советы

Подзимний посев — это прекрасный способ получить более ранний и крепкий урожай, сэкономить время весной и закалить растения. Вот подробный список культур и практические советы.

Преимущества подзимнего посева:

  • Ранние всходы и урожай. Семена прорастают, как только сходит снег и почва прогревается до нужной температуры, что на 2-4 недели раньше, чем при весеннем посеве.

  • Естественная стратификация. Холодная зима закаляет семена, разрушает ингибиторы роста, что приводит к сильным и здоровым всходам.

  • Экономия времени весной. Часть работ переносится на осень, когда в огороде дел меньше.

  • Устойчивость к болезням и заморозкам. Растения, взошедшие весной, более выносливы к похолоданиям и меньше болеют.

  • Эффективное использование весенней влаги. Всходы используют талую воду, не дав почве пересохнуть.

Список культур для подзимнего посева

Овощные культуры

Корнеплоды:

  • Морковь — самый популярный кандидат. Выбирайте ранние и среднеспелые сорта. Подзимняя морковь не подходит для длительного хранения, но дает прекрасный ранний пучковый урожай.

  • Свекла — также отлично подходит. Выбирайте холодостойкие сорта, предназначенные для раннего потребления.

  • Редис — всходит одним из первых. Урожай поспеет, когда весенние посевы только входят в фазу активного роста.

  • Редька (черная, дайкон, маргеланская) — хорошо переносит подзимний посев.

  • Пастернак — его семена быстро теряют всхожесть, а под зиму они проходят естественную стратификацию.

  • Петрушка корневая и листовая — семена туговсхожие, а подзимний посев ускоряет прорастание.

Зеленные культуры:

  • Укроп — подзимний укроп получается особенно ароматным и пышным.

  • Салат (листовой и кочанный) — выбирайте сорта, устойчивые к стрелкованию.

  • Шпинат — очень холодостойкая культура, весной быстро наращивает зеленую массу.

  • Щавель — прекрасно зимует и дает раннюю зелень.

  • Петрушка листовая — как и корневая, всходит гораздо дружнее.

  • Кинза (кориандр) — хорошо зимует и рано дает зелень.

  • Рук (батун, шнитт) — можно сеять под зиму для раннего сбора пера.

Луковые:

  • Лук-чернушка (семена репчатого лука) — к осени вы получите крепкий лук-севок.

  • Лук-батун — многолетник, который отлично зимует.

  • Лук многоярусный — очень зимостойкий.

Другие:

  • Чеснок (озимый) — высаживается зубками или бульбочками осенью.

  • Капуста (пекинская) — некоторые сорта можно сеять под зиму для сверхраннего урожая.

Цветы-однолетники

Многие цветы, которые сеют под зиму, всходят гораздо лучше, чем при весеннем посеве.

  • Алиссум

  • Астра однолетняя (Каллистефус)

  • Василёк

  • Годеция

  • Календула

  • Космея

  • Лаватера

  • Мак-самосейка

  • Флокс Друммонда

  • Эшшольция

  • Иберис

  • Декоративный мак

Цветы-многолетники

Для многих многолетников подзимний посев — единственный способ размножения, так как их семенам требуется стратификация.

  • Аквилегия (Водосбор)

  • Дельфиниум

  • Лаванда

  • Примула

  • Лаватера

  • Гайлардия

  • Рудбекия

  • Аконит

Практические советы по посеву на зиму

Сроки посева

Это самый главный вопрос. Сеять нужно, когда установится стабильно холодная погода.

  • Оптимальное время: конец октября — начало ноября (для средней полосы России), но всегда ориентируйтесь на погоду.

  • Температурный ориентир: днем около 0..+3 °C, ночью небольшие заморозки (до -3 °C). Земля должна быть холодной, но не промерзшей.

  • Народная примета: сейте, когда земля «схватится» коркой, но еще не замерзнет окончательно.

Ошибка: Если посеять слишком рано, в теплую погоду, семена прорастут и всходы погибнут с наступлением морозов.

Выбор места и подготовка грядки

  • Выберите возвышенное, солнечное место, где весной рано сходит снег и не застаивается вода.

  • Почву перекопайте, тщательно удалите все сорняки, внесите компост или перегной (но не свежий навоз), фосфорно-калийные удобрения.

  • Сделайте борозды глубиной 3-4 см для овощей и 1-1.5 см для зелени и цветов. Глубину можно сделать чуть больше, чем при весеннем посеве, так как за зиму почва немного уплотнится.

Важно: Подготовьте грядку и сделайте борозды заранее, пока земля еще мягкая. Запасите сухую землю или перегной в мешках, чтобы засыпать борозды после посева.

Технология посева

  • Сейте сухие семена! Ни в коем случае не замачивайте и не проращивайте их.

  • Норма высева: увеличьте количество семян на 25-50% по сравнению с весенним посевом. Это компенсирует возможные потери.

  • Посейте семена в подготовленные борозды.

  • Засыпьте борозды заранее заготовленной сухой землей или компостом. Не поливайте посевы!

Уход весной

  • Ранней весной, как только сойдет снег, можно накрыть грядку пленкой или агроволокном для ускорения прогрева. Как только появятся всходы, укрытие нужно снять.

  • Когда всходы подрастут, их нужно проредить.

  • Дальнейший уход стандартный: полив, прополка, рыхление.

Подзимний посев — это умный и эффективный агроприем, который позволит вам получить ранний урожай и облегчить весенние хлопоты. Главное — правильно выбрать сроки и следовать нехитрым правилам. Удачи на грядках

27 Ноября, Тамара Васильева

Популярное в сети