Нутрициолог Майя Журавлева объяснила, в чем польза кедровых орехов. По ее словам, эти орехи можно легко отнести к категории суперфудов, но это не значит, что их можно есть постоянно и в большом количестве.
В этих дарах Сибири очень много ценных веществ, они богаты витаминами группы B, магнием, калием, медью, марганцем, железом и фосфором. Другими словами, кедровые орехи приносят максимум пользы работе мозга, нервной системе, сердцу и сосудам, укрепляют иммунитет.
Также в них много белка, который быстро дает чувство насыщения. Кедровые орехи могут стать идеальным перекусом, так как заряжают энергией и не откладываются лишним весом. Однако высокая калорийность кедровых орехов одновременно и их главный минус.
Нутрициолог объяснила, что не стоит съедать более 20 граммов кедровых орехов в сутки, иначе проблем с лишним весом не избежать. Кроме того, если съесть их много, в организм попадет фитиновая кислота в большом количестве, что затруднит усвоение некоторых витаминов, сообщает WomanHit.