Индийский диетолог опровергла самый популярный миф о кофе, согласно которому этот напиток дает человеку дополнительную энергию.
Она заявила, что кофе не дает человеку дополнительную энергию, как считают многие, а только «берет ее взаймы». Потом пояснила, что кофеин, как и любой стимулятор, просто расходует ресурсы организма.
По словам диетолога это происходит потому, что кофеин обладает сходной структурой с аденозином, который накапливается в организме в течении дня и вызывает чувство сонливости.
Рецепторы аденозина в мозгу «забиваются» кофеином, и это дает временную иллюзию бодрости. При этом мозгу требуется аденозин, и он начинает создавать новые рецепторы, которые в течении дня заполняются аденозином или кофеином, если пить много кофе.
По словам диетолога, именно поэтому одни люди будут страдать бессонницей, если выпьют кофе днем, а другие спокойно засыпают после чашки напитка — все зависит от того, какое именно вещество попало в рецепторы.
Чтобы получить здоровый заряд энергии индийский диетолог посоветовала не пить кофе, а немного перекусить.