Автор и ведущий программы «Живая еда» на канале НТВ Сергей Малоземов поделился неожиданными способами использования банановой кожуры.
«В кожуре бананов есть два полезных элемента – клетчатка и калий. Клетчатка важна для правильного функционирования нашего кишечника и работы иммунитета.
Калий – ключевой элемент для сердечно-сосудистой системы, в том числе для снижения давления», – приводит его слова радио Sputnik.
В качестве полезного десерта Малоземов рекомендовал добавлять кожуру, например, в смузи. Также ее можно использовать при запекании мяса в горшочке, что придаст блюду тропический вкус.