Многие граждане весьма любят гречневую кашу – как в «чистом виде», так и в сочетании с другими продуктами, например, мясом, рыбой, овощами.
Однако существуют продукты, которые не рекомендуется употреблять вместе с гречкой, поскольку такой «тандем» представляет опасность для организма.
О том, что это за такие «недоброжелатели», рассказала эксперт сетевого издания «БелНовости» повар Юлия Архипова.
Один из несовместимых с гречневой кашей продуктов – это молоко. Могут быть проблемы для организма, хотя кое-кто с молоком в кашу еще и сахар добавляет.
Не нужно употреблять одновременно гречку и куриные яйца. Иначе – риск возникновения тошноты, изжоги, диареи, вздутия живота.
Эксперт обращает внимание: при таком сочетании на организм оказывается дополнительная нагрузка, порой он не выдерживает.
Не рекомендуется есть гречневую кашу с черемшой. В противном случае есть вероятность возникновения проблем с пищеварением.
Кстати, для гречки также не все напитки подходят. Например, специалисты не рекомендуют запивать ее чаем или кофе.
Дело в том, что в данных горячих напитках имеются антиоксидантные соединения, а они мешают усвоению железа из крупы.