Почему кофе подают с водой
Стакан воды к кофе подают не для эстетики и не потому что это обязательный элемент сервировки. Исследователи нашли четыре причины, почему запивают эспрессо, кофе по-турецки, по-венски и другое.
- Вода усиливает вкус кофе, он кажется вкуснее. Освежающая влага очищает вкусовые рецепторы во рту. Каждый последующий глоток напитка будет таким же ярким и насыщенным, как первый.
- Вода способствует уменьшению выработки соляной кислоты в организме. Для тех, у кого изжога от кофе или нельзя пить на голодный желудок — это настоящее спасение.
- Стоматологи утверждают: у кофеманов образуется темный налет на зубах. После кофе надо пить воду, чтобы пигмент не впитывается в эмаль.
- Не секрет — кофеин повышает давление. Глоток прохладной воды снижает его концентрацию в организме.
Как правильно пить кофе с водой
- Наслаждайтесь каждым глотком, пейте кофе не спеша. Но сначала освежите рот водичкой.
- Выпивайте напиток и воду маленькими глоточками, чередуйте их.
- Прежде, чем проглотить, ненадолго задерживайте воду во рту. Тем самым хорошенько прочистите вкусовые рецепторы языка.
- Смакуйте, делайте перерывы между глотками, иначе не прочувствуете вкус напитка.
- Допить воду после кофе или оставить право «последнего глотка» за густым ароматным напитком — дело вкуса. Вода смывает послевкусие. Она же и освежает.
Смотрите видео, как варить бодрящий напиток в гейзерной кофеварке