Далеко не все продукты следует хранить в холодильнике. В некоторых случаях это не продлевает срок их хранения, а только сокращает.
Во-первых, речь идет об оливковом масле. Такой продукт, который делает блюда полезнее, при низкой температуре лишается своего уникального вкуса и аромата. Лучше всего поставить бутылку с маслом в кухонный шкаф, который закрывается и спасет продукт от прямых солнечных лучей.
Во-вторых, не храните в холодильнике мед, иначе его текстура изменится. Кроме того, если тара закрыта неплотно, то лакомство впитает посторонние ароматы, которые есть в холодильнике.
В-третьих, картофель. Его лучше оставить в кладовой, подвале, погребе или хотя бы в темном ящике. Если такого варианта нет, то можно положить в холодильник, но лишь в специальном контейнере или пакете, который позволит овощу «дышать». Иначе корнеплоды ждут болезни и гниение. То же самое касается репчатого лука. Лишняя влажность приведет к более быстрому гниению продукта. Цитрусовые фрукты в холодильнике теряют яркий вкус и сочность.