Долгожителей не встретить среди поклонников фастфуда, но и на одних лишь овощах долго не протянешь.
Зарубежные диетологи провели исследования и выяснили, что едят на завтрак люди, которые прожили не менее 100 лет.
Исследования проводили среди жителей коста-риканской деревне Никоя. Итоги работы опубликовало издание The Mirror.
Самый полезный завтрак в мире
Оказывается, завтрак долгожителей включает в себя простые и питательные продукты.
В первую очередь это черные бобы.
Затем диетологи отметили длиннозерный белый рис и кукурузные тортильи.
Также в рацион входит лук и красный перец, травы и специи местного производства.
Стоит отметить, что в тесто для тортильи местные жители добавляют древесную золу.
Рацион наполнен антиоксидантами, калием, витаминами группы B, необходимыми аминокислотами.
Что касается фасоли, то она по своему составу схожа с черникой.
Тортильи насыщают энергией на целый день.
А еще в рацион входит кофе местного сорта, называемый «гороховой ягодой», богатый антиоксидантами и кофеином.
Ученые также отмечают, что такой завтрак жители могут готовить заранее и он сохраняется в течение нескольких дней и остается полезным.