Имя для лакомства взяли из красивой легенды.
Некоторые десерты уже давно вышли на международный уровень и стали популярны в разных странах мира. Это точно относится к торту с необычным названием «Птичье молоко». Сладкоежки любят его за нежный вкус и оригинальное сочетание шоколада и мягкого суфле. Вот только откуда взялось его имя, знают не все.
Впервые конфеты «Птичье молоко» начали выпускать в 1930-х годах в Варшаве. Их начинку готовили по рецепту классического зефира, лишь не добавляя туда яйца.
В качестве названия было решено остановиться на изящном образе из сказок. Речь идет о волшебных райских птицах, которые могли своим молоком вскормить детенышей. В книгах утверждалось, что человеку этот эликсир дарит бессмертие. А девушки, чтобы отвадить навязчивых кавалеров, отправляли их за птичьим молоком — то есть за тем, чего либо совсем нет, либо что очень сложно достать.
Эту красивую легенду и использовали для названия конфет. А в 1978 году на основе этих европейских сладостей московские кондитеры создали одноименный торт.