Специалист Центра оценки качества зерна Оксана Горенкова в интервью рассказала, как правильно хранить картофель.
По словам эксперта, лучше всего хранить картофель в темном, прохладном и сухом месте, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Хранить продукт в пакетах нельзя, потому что они собирают влагу и тепло. Особенно это касается целлофановых пакетов. Также нельзя хранить картофель в холодильнике. Оптимальным вариантом для хранения овоща является сетка, корзинка, картонная коробка, деревянный ящик или мешки из хлопка.
Напомним, что ранее во Владивостоке в подвале гаража умерли двое мужчин 1992 года рождения из-за отравления испарениями гнилого картофеля.