Диетолог Елена Соломатина объяснила, почему самая популярная закуска «под водку» — маринованные огурцы — очень опасна для здоровья. Врач объяснила, что из-за соли и консервантов сосуды подвергаются большим испытаниями.
По словам Соломатиной, традиция закусывать водку маринованным огурцом увеличивает риск смерти от инсульта или рака желудка. Она добавила, что овощи, консервированные таким способом, опасны и сами по себе, без алкоголя.
Это связано с тем, что в маринованных овощах слишком много соли, которая повышает артериальное давление при ее избытке в организме. Как правило, люди редко ограничивают себя в поедании этих блюд, что может привести к очень неприятным последствиям.
Соломатина также отметила, что безопасная доза маринадов — половина огурца в сутки.
«Если есть огурцы банками, то даже у молодых людей бывает рак, если они это часто проделывают. Все зависит от исходного состояния организма, насколько он крепок».