Ученые считают, что виной тому антиоксиданты.
Группа ученых из Каролинского университета (Швеция) пришла к выводу, что некоторые витамины в избыточном количестве способны привести к патологиям, вплоть до возникновения рака.
В исследовании, которое было опубликовано в издании The Journal of Clinical Investigation (JCI), говорится, что такая взаимосвязь прослеживается с витаминами С и Е и онкологией органов дыхания, в частности, легких.
Ученые анализировали процесс влияния антиоксидантов именно на органах дыхания.
Исходя из того, что в числе С и Е находится большое число молекул, которые препятствуют окислительным процессам в организме, они пришли к неутешительному выводу.
Установлено, что в большом количестве антиоксиданты способны вызвать прирост числа кровеносных артерий. Это касается и опухолей, которые нуждаются и получают постоянное кровоснабжение.
В итоге опухоли питаются насыщенной кислородом кровью, и в такой благоприятной среде растут. Постепенно на этой же почве появляются метастазы.
Опыты с мышами, которые провели исследователи, подтвердили их выводы. Чем больше была доза получаемых грызунами антиоксидантов, тем больше и быстрее росли опухоли. В итоге, специалисты пришли к выводу, что чрезмерное употребление витаминов вредно.