Омлет с овощами: рецепт быстрого и вкусного завтрака
Ингредиенты:
— 2 яйца
— 1 небольшой помидор
— 1 огурец
— 50 г шпината
— соль и перец по вкусу
— растительное масло для жарки
Приготовление:
Нарежьте помидор и огурец на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости. Добавьте шпинат и перемешайте. Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец по вкусу. Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и жарьте на среднем огне до тех пор, пока омлет не станет золотистым снизу. Переверните омлет и жарьте еще несколько минут. Подавайте горячим.
Рецепт «Яичница с беконом»
Ингредиенты:
— 3 яйца
— 4 полоски бекона
— соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте полоски бекона. Обжарьте бекон до золотистого цвета. В это время взбейте яйца в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу. Когда бекон будет готов, вылейте яйца на сковороду. Жарьте на среднем огне до готовности яиц.
Рецепт «Тосты с авокадо и яйцом»
Ингредиенты:
— 6 ломтиков хлеба
— 1 авокадо
— 2 яйца
— соль и перец по вкусу
— сливочное масло для смазывания тостов
— листья салата для подачи
Приготовление:
Разрежьте авокадо пополам и извлеките косточку. Нарежьте мякоть на небольшие кубики. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте ломтики хлеба сливочным маслом и выложите на противень. Запекайте хлеб в духовке в течение 3–5 минут, пока он не станет золотистым.
Отделите желтки от белков и взбейте желтки с солью и перцем. В отдельной миске взбейте белки до образования пены. Смешайте авокадо с желтками и аккуратно добавьте взбитые белки. Разделите смесь между тостами и выпекайте еще 2–3 минуты, пока яичница не затвердеет. Подавайте тосты горячими, украсив листьями салата.
01 Июля, Тамара Васильева