Ученые из Королевского колледжа Лондона сделали неожиданное открытие. Исследуя питание 36 пар близнецов, они выяснили, что обычная клетчатка может улучшить функцию мозга всего за три месяца.
Один из близнецов в парах испытуемых принимал добавки к пище с клетчаткой (инулин и ФОС), другой — плацебо. В дополнение к этому все участники выполняли упражнения с отягощениями и пили белковые добавки для улучшения мышечной функции.
Изменения в росте мышечной силы были незначительными, зато те из близнецов, кто принимал добавки с клетчаткой, продемонстрировали поразительные результаты в тестах на оценку когнитивных функций.
Всего за три месяца они показали улучшение в тесте Paired Associates Learning, который используется для диагностики ранних признаков болезни Альцгеймера, а также в тестах на время реакции, память и скорость обработки информации.
Это открытие может стать настоящим прорывом в области геронтологии, считают исследователи. Кроме того, клетчатку могут использовать для профилактики возрастных когнитивных нарушений, пишет Nature.