Теледоктор высмеяла привычные стереотипы.
Обычным микроволновкам приписывают страшнейшие грехи. Одни верят, что если постоять рядом с печкой, можно заработать онкологию из-за облучения, другие — что СВЧ уничтожает любую пользу еды. Елена Малышева развеяла эти глупые мифы.
Одну из серий проекта «Жить здорово!» она полностью посвятила «машине-убийце». По словам терапевта, корпус печи сделан таким образом, что он защищает человека от воздействия микроволн.
Кроме того продукт внутри поддается термической обработке со всех сторон. Причем процесс происходит быстрее, чем на плите. Это значит, что микроволновка сохраняет гораздо больше полезных свойств еды. Однако разогревать важно в специальной посуде из керамики или стекла.
Готовка в печи тоже будет куда полезнее. Со слов медика, в ней сохраняется до 30% витаминов и минералов больше, чем при обработке кипятком.