Манка на кефире: простой рецепт оладьев.
Ингредиенты:
— Манная крупа — 1 стакан
— Кефир — 2 стакана
— Сахар — 4 столовые ложки
— Яйца — 2 штуки
— Сода — 0,5 чайной ложки
— Растительное масло — 3 столовые ложки
Приготовление:
1. Манную крупу залейте кефиром и оставьте на 30 минут для набухания.
2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте соду и перемешайте.
3. Соедините набухшую манку с яичной смесью, тщательно перемешайте.
4. Добавьте растительное масло, перемешайте и оставьте тесто на 15 минут.
5. Жарьте оладьи на раскаленной сковороде в растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Подавайте оладьи горячими с вареньем, медом, сметаной или сгущенкой.
Приятного аппетита!
16 Мая, Клара Фрауд